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開業コストを下げる知恵のコラム

中古資材・DIY・職人活用・買取のノウハウを随時発信します。

【費用と計画】内装工事で追加費用が出やすい8つの場面 ― 居抜き・スケルトンの違いと、契約前・着工前の防ぎ方
費用・計画

【費用と計画】内装工事で追加費用が出やすい8つの場面 ― 居抜き・スケルトンの違いと、契約前・着工前の防ぎ方

飲食店の内装工事で見積もり後に追加費用が出やすい8つの場面と防ぎ方。居抜き物件とスケルトン物件の…

【中古資材の買い方】中古内装資材で失敗しないために ― 品目別の確認ポイントと「総額」で損しない考え方
資材・古材

【中古資材の買い方】中古内装資材で失敗しないために ― 品目別の確認ポイントと「総額」で損しない考え方

中古のイス・テーブル・建具・照明・床材・古材を飲食店で使うときの、品目別の確認ポイントと失敗例。…

【職人の働き方】飲食店の工事を直接受けるには? ― 仕事の受け方4つ・必要な資格と登録・契約前に決めておく6項目
職人・働き方

【職人の働き方】飲食店の工事を直接受けるには? ― 仕事の受け方4つ・必要な資格と登録・契約前に決めておく6項目

大工・電気工事士・設備・塗装・内装の個人職人が、飲食店オーナーから直接仕事を受ける方法。受け方4…

【店舗の修理】小さな修理を単発で頼むには? ― 断られやすい理由・資格が必要な修理・費用の内訳と、緊急時の初動
費用・計画

【店舗の修理】小さな修理を単発で頼むには? ― 断られやすい理由・資格が必要な修理・費用の内訳と、緊急時の初動

壁紙の剥がれ、ドアの建付け、棚の追加、照明の増設など、飲食店の小さな修理を単発で頼むコツ。断られ…

【中古資材の使い方】施主支給で職人に取り付けてもらうには? ― 断られやすい理由・頼む前の準備・見積もりのチェックリスト
資材・古材

【中古資材の使い方】施主支給で職人に取り付けてもらうには? ― 断られやすい理由・頼む前の準備・見積もりのチェックリスト

自分で買った資材や中古資材を職人に取り付けてもらう「施主支給」。断られやすい理由、頼む前の準備、…

【費用と計画】DIYと職人をどう組み合わせる? ― 自分でできる作業・資格が必要な工事の線引きと、職人への頼み方
費用・計画

【費用と計画】DIYと職人をどう組み合わせる? ― 自分でできる作業・資格が必要な工事の線引きと、職人への頼み方

資格が要らない作業は自分で、電気・給排水・ガス・消防設備は職人へ。工事ごとの線引きの表、頼み方の…

中古内装資材の価格相場【2026年10月・川口店オンラインストアの在庫371点を集計】
費用・計画

中古内装資材の価格相場【2026年10月・川口店オンラインストアの在庫371点を集計】

川口店のオンライン在庫371点(2026年10月7日時点・税込)を集計。半分以上が1万円以下、中…

【買取・売却】建具・設備・装飾を売る ― 柱・ドア・グリストラップ・什器の査定ポイント
買取・売却

【買取・売却】建具・設備・装飾を売る ― 柱・ドア・グリストラップ・什器の査定ポイント

建具(柱・ドア)、什器・古民具・照明、グリストラップ等の設備機器。当店主体の品目を、査定の勘所と…

【買取・売却】何が売れる? 内装資材の買取対象リストと査定ポイント
買取・売却

【買取・売却】何が売れる? 内装資材の買取対象リストと査定ポイント

建具・家具・什器・装飾・設備まで、飲食店の内装資材で「売れる/売れにくい/売れない」を品目別に整…

【買取・売却】閉店・改装時の内装資材買取 完全ガイド ― 処分費を“収入”に変える
買取・売却

【買取・売却】閉店・改装時の内装資材買取 完全ガイド ― 処分費を“収入”に変える

閉店・改装で不要になった建具・家具・什器・設備を、処分費を抑えて現金化。所有権確認・原状回復の順…

【中古資材の買い方】中古内装資材はどこで買う? ― ネット通販と“実店舗で見て買う”の違い・失敗しない選び方
資材・古材

【中古資材の買い方】中古内装資材はどこで買う? ― ネット通販と“実店舗で見て買う”の違い・失敗しない選び方

中古内装資材の入手ルートを比較。ネット通販と実店舗の違い、失敗しない選び方、来店前の準備までを実…

【職人の働き方】中間マージンに削られない ― 内装職人が“直接依頼”で手取りを増やす仕組み
職人・働き方

【職人の働き方】中間マージンに削られない ― 内装職人が“直接依頼”で手取りを増やす仕組み

多重下請けで手取りが減る理由、直接依頼で中間マージンを外す仕組み、適正単価と支払い条件の実務を職…